Çay mı İçsek?

Kahve ve çay dünyada en çok tüketilen iki içecektir. Birçok çalışma, hem kahve hem de çay tüketenlerin bu içecekleri tüketmeyenlere kıyasla sağlık açısından faydalar görebileceğini göstermiştir. Her iki içecek de kronik iltihabı azaltmaya ve hücrelere zarar veren serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindir.

Çin’de 199 293 erkek, 288 082 kadın incelenmiş ve ortalama 7,2 yıllık takipte, çay tüketenlerde kalp damar hastalığı %8, ciddi kalp damar hastalıkları %10 daha düşük bulunmuştur. Bu çalışmada araştırmacıların yorumu: ‘’Çay içmek yararlıdır, kahve içmek ve kafein alımı güvenlidir ancak yararlı değildir’’ şeklinde olmuştur.

Peki bu fayda için ne kadar çay içmeliyiz? 

Bu sorunun cevabı net olmamakla birlikte günde 3 ile 8 fincan arası çay içilmesi makul olabilir.

Gene 16.990 kalp damar hastası üzerinde yapılan bir araştırmada, siyah çay tüketenlerde kalp damar hastalığı riskinde %11'lik anlamlı bir azalma gösterdi.

Özetlersek: 

1. Düzenli siyah çay tüketimi, kalp damar hastalığı, felç ve demans riskinizi azaltabilir.
2. Çayın içinde yer alan antioksidanlar ve polifenoller, vücudunuzun enfeksiyonlara karşı direncini artırabilir.
3. Çay, doğal bir kafein kaynağıdır ve bu sayede enerji seviyenizi yükseltebilir.
4. Çay, güçlü bir doğal antioksidan deposudur. Bu antioksidan etki ile hücreleri korur, cildi gençleştirir.
5. Polifenoller sayesinde bağırsak florasını düzenler ve sağlıklı bakterilerin gelişimini destekler. Sindirim sistemine iyi gelir.

Aşırı şekilde siyah çay içersek:

Kaygı ve uyku bozukluğu, sık idrara çıkma, düzensiz kalp atışı, sinirlilik, huzursuzluk, titreme, demir emiliminde bozulma ve tansiyon düzensizliklerine neden olabilir.

Kaynak: Li X, Yu C, Guo Y, Bian Z, Si J, Yang L, et all. China Kadoorie Biobank Collaborative Group. Tea consumption and risk of ischaemic heart disease. Heart. doi: 10.1136/heartjnl-2016-310462.